
目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來中餐烹調:丙級技能檢定學術科這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本中餐烹調:丙級技能檢定學術科,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對中餐烹調:丙級技能檢定學術科的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
丙級中餐烹調技術士學術科檢定」自開辦以來,已成功輔導數以萬計的從業人員取得證照,順利進入相關職業任職。也因為舉辦成效卓著,讓民間也開辦許多配合政府職訓的烹認教室,直接地教育民眾烹調衛生與技能,也讓中餐烹調成為最熱門的技術士檢定科目之一。由於行之有年的考題,確有更新的必要。在2004年6月起已正試更換學術科試題,與以往有著明顯的不同。除了菜色外,也加入盤飾的要求,務使取得證照的廚師們,不僅是熟稔菜餚的烹調技巧,還必須兼顧色、香、味,讓成品能好吃也要美觀。值此考題更換之際,也特別廣邀從事烹飪教育的名師許恆華及曾小芸老師,共同為新考題來操刀,製作一本最貼切、最淺顯易懂、也最完備的教學應試教材。希望這本書的出版,能帶給從事餐飲教育的老師們完整的參考資料,也讓即將應試的考生能有標準可循,順利通過技術士的檢定考試,順利展開餐飲的職志。作者簡介:
許恆華?曾小芸
許恆華為五星級觀光飯店廚師
曾小芸為任教多年的中餐廚師,至今輔導超過百人順利取得證照,聲名遠播。
須知
作者: 許恆華
新功能介紹- 出版社:棋碁出版社
新功能介紹 - 出版日期:2004/08/31
- 語言:繁體中文
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娛樂中心/綜合報導
藝人愷樂(蝴蝶姐姐)開朗大方,愛笑的個性不只在之前兒童台擁有高人氣,轉型之後也有許多粉絲支持。她日前以《娛樂百分百》與《18歲不睡》入圍2項金鐘綜藝節目主持人獎,近日受訪時透露,剛開始轉戰主持時,曾遭搭檔藝人說「主持沒用腦」,讓她一秒崩潰大哭。
▲愷樂坦言轉型很辛苦、不被看好。(圖/翻攝自愷樂臉書)
據《聯合報》報導,愷樂表示自己不聰明,所以要別人更努力,坦言轉型很辛苦,從兒童台轉戰主持界不被看好,「很多人都會說,為什麼我不回去當姐姐要當諧星」,但她覺得逗笑別人是一件很有成就感的事,「諧星」兩個字對她有著很神聖的地位,經過不斷地努力再努力,才有今天的好成績,但她也不因此暫緩腳步,月休兩天也不喊苦,身上仍背著一千多萬貸款,繼續向前衝。
▲愷樂挨「主持沒用腦」崩潰大哭。(圖/翻攝自愷樂臉書)
回憶起「菜鳥主持人」時期,愷樂透露有一次開會時,當時的搭檔主持人直接在製作人的面前說:「我覺得妳在主持的時候都沒有用腦。」讓她瞬間崩潰大哭,但也因為對方這句話,決心要更加油,「既然我努力到百分之百還不夠,那我就要比百分之百更努力」,事後也得到對方的稱讚,所以當她出現職業倦怠時,就會以「我要當初不看好的人對我另眼相看」來激勵自己。
▲愷樂與KID搭檔《18歲不睡》入圍金鐘獎。(圖/記者周宸亘攝)
另外,愷樂今年一舉以《娛樂百分百》與《18歲不睡》入圍2項金鐘綜藝節目主持人獎,問到感想時透露「希望永遠不要到頒獎典禮那天,怕一公佈什麼都沒有了。」她還說,得知入圍時相當興奮,「手幾乎發抖,開心到心臟有點無法跳動,上一次有這感覺是發現男友劈腿,原來開心和難過的身體反應是一樣的!」
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